Bilan nutritionnel complet

Le bilan nutritionnel est la première étape de tout accompagnement diététique. Il permet de dresser un état des lieux précis : habitudes alimentaires, rythme des repas, préférences et contraintes du quotidien, antécédents médicaux, activité physique et objectifs personnels. L'évaluation comprend un entretien approfondi avec le nutritionniste, des mesures de la composition corporelle (poids, répartition entre masse musculaire et masse grasse, tour de taille) et l'analyse des éventuels résultats biologiques apportés par le patient. Cette approche globale permet d'identifier les points forts et les axes d'amélioration de l'alimentation. À l'issue du bilan, le nutritionniste remet une synthèse claire et propose, si le patient le souhaite, un programme d'accompagnement adapté : rééquilibrage alimentaire, programme de perte de poids, nutrition thérapeutique ou préparation à une chirurgie bariatrique. À la Clinique Pasteur Tunis, le bilan nutritionnel se déroule dans un cadre bienveillant et sans jugement. L'objectif n'est jamais d'imposer un régime restrictif, mais de construire avec chaque personne une alimentation durable, compatible avec ses goûts et son mode de vie.